Солонгон бялуу

Гэрийн хийсэн солонгын бялуу нь чийгтэй ванилийн цөцгийн тос бүхий бялуу, цөцгийн тосыг амархан хөлддөг

Энэ солонгын бялуу надад маш их аз жаргалтай мэдрэмж төрүүлж байна. Эдгээр бүх гоёмсог өнгөлөг давхаргыг харахын тулд би үүнийг огтлоход үнэхээр ХАЙРТАЙ! Хамгийн гоё нь энэ солонгын бялуу нь зөвхөн гадаад төрхөнд зориулагдаагүй, үнэхээр гайхалтай амттай юм. Танд үйрмэг үлдэхгүй.

цэнхэр тавган дээр солонгын бялууны зүсэм, арын дэвсгэр дээр бүхэл бүтэн бялуу



Энэ солонгын бялуу миний хувьд маш онцгой юм. Би үүнийг хийхийг удаан хугацаанд хүлээж байсан. Бид хүүгээ Эзрагаас жирэмсэн болсноо мэдсэнээс хойш түүнд хүүгийнх нь төлөө солонгын бялуу хийхийг хүсч байгаагаа мэдэж байсан. төрсөн өдрийн хагас (6 сар).



ташуурын цөцгийтэй ташуурыг хэрхэн яаж тогтворжуулах вэ

Ихэнх хүмүүс манай нөхөр бид хоёр хайрт Авалоноо авахын тулд үргүйдлийн олон эмчилгээ хийлгэсэн гэдгийг мэддэг. Би үүнээс ичдэггүй. Үргүйдлийн талаар, энэ нь хэр нийтлэг байдаг талаар илүү их ярих ёстой гэж бодож байна. Тиймээс бид ганцаардахаа бага мэдэрдэг.

Бид хоёр жилийн өмнөөс эмчилгээгээ эхэлсэн. Юу ч ажиллахгүй байсан. Миний бие миний эсрэг тэмцэж байсан. Би сэтгэл хөдлөл, оюун санааны хувьд тийм ч сайн газар байгаагүй.



Энэ нь галзуу сонсогдож магадгүй ч бид хүүтэй болохыг зүүдлэв. Би хэнд ч хэлээгүй, гэхдээ би чадах чинээгээрээ найдвараа барьсан.

солонгын цацлага бүхий алтан дусаалгаатай бялуу дээр цөцгийн тос хөлдөөх

Бид хэзээ ч хоёрдахь хүүхэдтэй болно гэж үнэн сэтгэлээсээ бараг л татгалзаж байсан. Гэхдээ бид хоёр дахь хүүхдээ хүлээж байгаа гэдгийг би зүгээр л сэтгэл дотроо мэдэрсэн. Тиймээс бид бууж өгөөгүй.



Эдгээр бүх эмчилгээ, эдгээр бүх эмийн дараа бид НЭГ дан өндөгтэй болов. Хэрэв та IVF хийчихсэн бол. НЭГ өндөг авах магадлал маш бага гэдгийг мэдэж аваарай. Би итгэл найдвараа олж чадаагүй.

Гэхдээ тэр нэг өндөг наалдсан. Энд бид хөөрхөн хүүтэйгээ хамт байна. Шуурганы дараах бидний солонго. Бидний азтай увдис. Манай гэр бүл дуусч байна.

Цагаан дэвсгэр дээр 6 сартай бяцхан хүү, эргэн тойрондоо солонгын бялуу зүсмэлүүд



Солонгийн өнгийн бялуунд ямар бялуу хийх жор хамгийн тохиромжтой вэ?

Тиймээс бидний хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол солонгын давхаргыг жигнэх явдал юм. Энэ нь сүрдмээр сонсогдож магадгүй, гэхдээ энэ нь үнэхээр амархан.

Бид хамгийн дуртай бялуу болох цагаан хилэнгээ ашиглах болно. Ганц тийм биш. энэ бялуу нь амттай, гэхдээ бас маш цагаан тул өнгө нь сайн байх болно.

цагаан хилэн бялуу, хүйтэн жавартай



Хэрэв та ванилийн бялуунд өндөгний шар агуулсан өнгө нэмэхийг хичээвэл тэдгээр шар нь жигнэх явцад таны өнгийг гажуудуулах болно.

Цагаан хилэн нь солонгын бялуу хийхэд төгс тохирохын бас нэг шалтгаан бол өнгө нэмэхэд хэт холилдохгүй байх явдал юм.

Би цагаан хилэн дээр олон удаа өнгө нэмж, ягаан хилэн, ногоон хилэн, тэр ч байтугай цэнхэр хилэн гээд бүгдийг хийдэг. Бүтэц нь үргэлж гайхалтай болж хувирдаг.

Солонгийн өнгийн бялуу давхаргыг хэрхэн яаж хийх вэ

8 'x2' хэмжээтэй бялуу хайруулын тавгаа бэлдээрэй. Танд ижил хэмжээтэй 6 ширхэг бялуу таваг байхгүй байж магадгүй (тийм биш). Бусад бялуугаа жигнэх зуур бялуугаа хөргөгчинд байлгаарай. Тэд үнэхээр туранхай тул хурдан шардаг.

Бялуу хайруулын тавган дээрээ давхарлаж түрхэнэ бялуу зуухаа 335ºF хүртэл халаана. Би бас тогооныхоо ёроолд илгэн цаас тавилаа, ингэснээр хайруулын тавган дээрээс нь гаргаж авахад илүү нимгэн байх болно.

8

Манай солонгын бялуу давхаргыг хийхийн тулд та зуурсан гурилаа хольж (доорхи жороор дагана уу) дараа нь зуурсан гурилаа 6 аяганд жигд хувааж хийхэд л хангалттай.

Нэг аяга нь 15 унци бялуу зуурмаг агуулдаг. Би а гал тогооны хэмжээ бүгд тэнцүү байхын тулд миний жинг хэмжих.

6 аяга цагаан хилэн бялууг будахад бэлэн боллоо

Би Americolor-ийн цахилгаан өнгийг ашиглаж байгаа бөгөөд ЯГ НЭГЭН солонго хийхгүй байна, энэ солонго нь илүү Лиза Фрэнкийн загвар юм. Эдгээр цахилгаан өнгө нь надад маш их таалагддаг, учир нь тэд супер тод неон өнгө гаргаж өгдөг тул та хүнсний өнгө маш их хэрэглэх шаардлагагүй болно.

Миний хэрэглэж байсан өнгө

  1. Цахилгаан нил ягаан
  2. Цахилгаан цэнхэр
  3. Цахилгаан ногоон
  4. Цахилгаан шар
  5. Цахилгаан жүрж
  6. Цахилгаан ягаан

Америкийн өнгө

Та сонгодог солонгын өнгөөр ​​явж ягаан оронд улаан, ягаан оронд ягаан, цахилгаан цэнхэр оронд хааны цэнхэр өнгө ашиглаж болно.

Аяга тус бүрт нэг эсвэл хоёр өнгө нэмж, холимог болтол нь халбагаар хутгана. Ногоон өнгө нь бага зэрэг шар, бага зэрэг ногоон хэрэглэдэг тул ногоон нь илүү эрч хүчтэй байх ёстой.

Улбар шар өнгийн хувьд бага зэрэг жүрж, бага зэрэг шар өнгө хэрэглэж улбар шарыг илүү эрч хүчтэй болгоно.

Нил ягаан өнгийн хувьд бага зэрэг ягаан, нил ягаан өнгө нэмж, нил ягаан өнгийг илүү эрч хүчтэй болгоно.

6 аяга цагаан хилэн бялуу бүх өнгөт солонго

Бялууны тогоондоо зуурсан гурилаа хийнэ (би нэг нэгээр нь гурваар жигнээд тавган дээр нь 15 унци зуурмагаа хийж иднэ).

Тэд жигнэж дуусаад, хайруулын тавган дээрээс бага зэрэг татаад эхэлнэ (энэ нь хэвийн зүйл), хөргөх тавиур дээр гарахаас өмнө хайруулын тавган дээр жаахан хөргөнө.

солонгын бялуу тавиур дээр жигнээд хөргөөд дууссанБялуу, бор тал, хүрэн ёроолыг тайрч авахаас өмнө би бялуугаа 30 минут орчим хөлдөөгчид хийж бэхжүүлэв.

Бялуугаа тайрч авснаар зүсмэлүүдийг зүсэхдээ илүү төгс, үзэсгэлэнтэй болгодог.

давхар солонгын бялууг давхарлаж тавьсан

Солонгон бялууг хэрхэн яаж засах вэ

Манай солонгын бялууг засах цаг боллоо! Би ашиглаж байна хялбар тос тос Учир нь энэ нь маш хурдан нийлдэг. Та дуртай байсан ч гэсэн цөцгийн тос хэрэглэж болно Швейцарийн мерингугийн тос , Италийн meringue buttercream эсвэл бүр тос бяслаг хяруу .

Бялууны тавцан дээрээ эхний давхаргаа тавь. Энэ бүх үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд би эргэлтийн тавцан дээр ажиллаж байна.

Цөцгийн тосыг нимгэн давхаргаар түрхэнэ. Ойролцоогоор 1/4 ″ хяруунд буудна.

Цөцгийн тос жигд зузаан байх тул хусуураа сайхан, хавтгай байлгаарай.

Нил ягаан өнгөөр ​​эхэлж байна, яагаад гэвэл энэ нь миний тархинд утга учиртай, гэхдээ эсрэг чиглэлд явахыг хүсвэл та ягаан өнгөөр ​​эхэлж болно.

хооронд нь цөцгийн тос цэвдэгшилтэй солонгын бялуу давхаргууд

Энэ аргаар үлдсэн давхаргуудтайгаа хамт хүйтэн жавар, овоолж үргэлжлүүлээд дараа нь бялууг бүхэлд нь солонгын бүх үйрмэгээр битүүмжлэх сайхан үйрмэг цув өг.

үйрмэг дээлэнд зориулсан хүйтэн жавар бүхий солонгын бялуу

Цөцгийн тосны энэ давхаргыг бэхжүүлэхийн тулд бялуугаа 15 минутын турш хөргөнө.

Бялуугаа цөцгийн тосны эцсийн давхаргаар хийж, вандан сандал болон офсет хусуураар жигд болгоно.

цөцгийн тосны царцсан гөлгөр давхаргатай солонгын бялуу

Бялуугаа хөргөсний дараа жигнэмэгийн доод хязгаарт хэд хэдэн гоёмсог шүрших нэмж оруулаад бялуугаа самбар руу шилжүүлэв.

Би энэ бялууг усны ганаш дусал . Би 5 унци цагаан чихэр хайлдаг, 1 унци шоколадтай чихэр хайлдаг, 6 унци ус хэрэглэсэн.

усны ганаш хийх

Хайлсаны дараа би алтан шар чихрийг хайлуулах өнгө болгохын тулд хэдэн дусал цахилгаан шар өнгийн хүнсний өнгө оруулав. Би энэ усан ганашаа хөргөсөн бялуу дээрээ дусаав. Дараа нь заримыг нь алтаар будсан үнэхээр галзуу хуванцар алтан тоос архи.

Тоос, архины холимог будаг шиг нэлээд өтгөн байгаа эсэхийг шалгаарай.

алтан дусал, солонгын цацалттай солонгын бялуу

Дараа нь би дээр нь жаахан эргэлдээд цагаан хяруу нэмж, бас хэдэн цацлага нэмлээ. Би эргэлт хийхэд 1M хоолойны үзүүр ашигласан.

Бид солонгын бялуугаа дуусгалаа! Тийм хөөрхөн харагдахгүй байна уу! Зүсмэлүүд хэрхэн харагдах нь надад маш их таалагддаг бөгөөд энэ сарын Эзра-гийн гэрэл зургийн төгс тодотгол юм.

цэнхэр тавган дээрх солонгын бялуу, алтан сэрээ

бялууны холимогт жимсний нухаш нэмнэ

Солонгон бялуу

Энэхүү солонгын бялуу нь үзэсгэлэнтэй, өнгөлөг төдийгүй, үнэхээр сайхан амттай байдаг. Миний алдарт цагаан хилэн бялууны жор, цөцгийн тосны хялбар тосоор хийсэн энэхүү солонгын бялуу нь онцгой үйл явдлын төгс бялууг хийдэг! * тэмдэглэл * Хэрэв та тооцоологч ашиглан бялуу тавгийн хэмжээг тохируулбал, хайруулын тавган дээр зөвхөн хагасыг (1 'өндөр) дүүргэх ёстой тул давхрага нь тийм ч том биш гэдгийг санаарай. Тооцоологч нь 2 'өндөр давхаргад зориулагдсан болно. Бэлтгэл цаг:хорин мин Хоол хийх цаг:хорин мин Нийт цаг:40 мин Калори:853ккал

Найрлага

Солонго бялуу найрлага

  • 24 унц (680 ж) бялуу гурил
  • 24 унц (680 ж) Элсэн чихэр
  • 1 цайны халбага (1 цайны халбага) давс
  • хоёр Tbsp (хоёр Tbsp) жигд нунтаг
  • 1 цайны халбага (1 цайны халбага) хужир
  • 10 унц (283 ж) өндөгний цагаан өрөөний температур
  • 6 унц (170 ж) ургамлын тос
  • 18 унц (510 ж) цөцгийн тос өрөөний температур эсвэл бага зэрэг дулаан
  • 12 унц (340 ж) цөцгийн тос давсгүй, зөөлрүүлсэн
  • 1 Хоолны халбага (1 Хоолны халбага) ванилийн ханд

Цөцгийн тосыг хөлдөөхөд хялбар найрлага

  • 8 унц (227 ж) пастержуулсан өндөгний цагаан
  • 32 унц (907 ж) нунтаг элсэн чихэр
  • 32 унц (907 ж) давсгүй цөцгий зөөлрүүлсэн боловч хайлаагүй байна
  • хоёр цайны халбага ванилийн ханд
  • 1/2 цайны халбага (1/2 цайны халбага) давс
  • 1 цэг (1 цэг) нил ягаан хүнсний өнгө цөцгийн тосыг цагаан болгох

Алтан дусал

  • 5 унц (142 ж) цагаан чихэр хайлдаг
  • 1 унц (28 ж) шоколадтай чихэр хайлдаг
  • 1 унц (170 ж) халуун ус
  • 1 цайны халбага Үнэхээр галзуу хуванцар супер алтан тоос
  • 1/4 цайны халбага мөнхийн эсвэл архи эсвэл нимбэгний ханд

Тоног төхөөрөмж

  • Stand холигч
  • Хумсны хавсралт
  • Сэлүүр хавсралт
  • Эргэлтийн ширээ
  • Офсет хусуур
  • Вандан сандал
  • Шугам хоолой
  • 1M хоолойн зөвлөмж

Зааварчилгаа

  • Тэмдэглэл: Дээр дурдсан өрөөний температурын бүх орц найрлага нь өрөөний температур бөгөөд жингээр нь хэмжиж, найрлага нь зөв холилдож байх нь СУПЕР ЧУХАЛ юм. Зуухыг 335º F / 168ºС хүртэл халаана
  • Зургаан (8'x2 ') хэмжээтэй бялуу хайруулын тавган дээр бялуу тогоо бэлтгээд бялууг арилгахад хялбар болгохын тулд хайруулын тавган дээр дугуй илгэн цаас тавь.
  • 8 унц цөцгийн тос болон тосыг хамтад нь түр хойш тавь.
  • Үлдсэн цөцгийн тос, өндөгний цагаан, ваниллиныг хамтад нь хутгаад өндөгийг хагалж, хойш тавь.
  • Гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг, сод, давсыг сэлүүр бэхэлгээтэй холигч саванд хийж холино. 10 секундыг хольж холино.
  • Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоо хуурай найрлага дээрээ нэмээд холимог нь том ширхэгтэй элстэй төстэй болтол (30 секунд орчим) холино.
  • Сүү / тосны холимог дээрээ нэмээд хуурай орцоо норготол хольж, дараа нь мед хүртэл (миний KitchenAid дээр 4-р тохируулга) хийж, 2 минутын турш хольж бялууны бүтцийг боловсруулна. Хэрэв та энэ алхам дээр бялуугаа холихыг зөвшөөрөхгүй бол бялуу чинь нурж болзошгүй юм.
  • Аягаа хусаад дараа нь хурдыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруул. Өндөгний цагаан / сүүний холимогоо гурван хэсэг болгон нэмээд зуурсан гурилаа 15 секундын турш холино. Бүх зүйлийг нэгтгэсэн эсэхийг шалгахын тулд талыг нь дахин хус.
  • Зуурсан гурилаа 6 аяганд хуваа. Аяга тус бүрт 15 унци зуурмагийг жигнэнэ.
  • Цахилгаан хүнсний өнгөөр ​​аяга бүрийг будгаарай. Ягаан өнгийн давхаргын хувьд 1/2 цайны халбага, 1/4 цайны халбага шар нэмэх 1/4 цайны халбага улбар шар өнгийн давхаргын, 1/2 цайны халбага шар өнгийн шар, 1/4 цайны халбага шар нэмэх 1/2 цайны халбага ногоон давхаргын, Цэнхэр давхаргын хувьд 1/2 цайны халбага цэнхэр, ягаан давхаргын хувьд 1/4 цайны халбага, ягаан өнгийн 1/2 цайны халбага.
  • Давсуудаа 20-24 минутын турш жигнэж, эсвэл ирмэг нь ЗӨВХӨН бялуу тавган дээрээс татагдаж эхэлнэ. Бялууг дутуу хийж болохгүй, эс тэгвэл бялууны дунд нурах болно.
  • Бялуунаас уурыг гаргахын тулд тавган дээр даруй нэг удаа тогооны тавган дээр БИЧЛЭЭ. Энэ нь бялууг агшихыг зогсоодог.
  • Бялууг жигнэхээс өмнө хайруулын тавган дээр 10 минутын турш хөргөнө. Бялуу нь бага зэрэг багасах бөгөөд энэ нь хэвийн үзэгдэл юм. Бялуугаа засахаас 30-60 минутын өмнө бялуу давхаргаа хөлдөөх хэрэгтэй. Хүйтэн жавар, цөцгийн тосны хяруугаар дүүргэ.
  • Цөцгийн тос жигд болсны дараа бялуугаа хөргөгчинд 15 минут байлгаад дуслынхаа өмнө түрхээрэй.
  • Алтан будгаар будахаасаа өмнө дуслын дусал дуслаарай. Бялууг цөцгийн тосоор хийсэн сарнайгаар хийж, илүү их цацаж өгнө.

Цөцгийн тосыг хялбархан хэрэглэх заавар

  • Нунтаг элсэн чихэр, пастержуулсан өндөгний цагааныг хумсны бэхэлгээтэй хамт өөрийн холигчны аяганд хийнэ.
  • Холимог болгохын тулд бага дээр холино, дараа нь хурдыг өндөр болгоно.
  • Холихдоо цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Бүх цөцгийн тос нэмтэл үргэлжлүүлэн холино. Дараа нь ваниллин, давсаа нэмнэ.
  • Өндөр дээр нь зөөлөн, сэвсгэр болтол цөцгийн тос шиг амтгүй болтол холино. Цөцгийн тосны шар өнгийг багасгахын тулд нил ягаан өнгийн хүнсний өнгө оруулаарай (заавал биш).
  • Хумсны бэхэлгээг аваад сэлүүрийн бэхэлгээгээр солино. Цөцгийн тосоос бөмбөлгийг арилгахын тулд 10 минутын турш бага зэрэг холино.

Алтан дуслын заавар

  • Шоколадыг богино долгионы зууханд 15 секундын турш бараг бүрэн хайлтал хайлуулна.
  • Халуун усаа нэмээд дахин 15 секунд богино долгионы зууханд хийнэ
  • Гөлгөр болтол хутгана. Дараа нь шар өнгийн будгаа нэмж оруулаарай. Гөлгөр болтол хутгана.
  • Усны ганашийг хоолойн уутанд хийж үзүүрээс нь мултлаад ганашаа хөргөсөн бялууныхаа ирмэг дээр дусаана. Энэ нь тогтсоны дараа та алтан тоос, архиа хольж, дусал алтаа будаж болно

Тэмдэглэл

Энэ бялуу нь маш өндөр (ойролцоогоор 7 ') тул таны зүсмэлүүд маш өндөр байх болно. Та тэдгээрийг хоёр хувааж болно, гэхдээ дараа нь та солонгыг сүйтгэх болно. * тэмдэглэл * Хэрэв та тооцоологч ашиглан бялуу тавгийн хэмжээг тохируулбал, хайруулын тавган дээр зөвхөн хагасыг (1 'өндөр) дүүргэх ёстой тул давхрага нь тийм ч том биш гэдгийг санаарай. Тооцоологч нь 2 'өндөр давхаргад зориулагдсан болно. Эхлэхээсээ өмнө анхаарах чухал зүйлс 1. Бүх орцуудаа авчир өрөөний температур Таны зуурсан гурил эвдэрч, хатаагүй байхыг баталгаажуулахын тулд бага зэрэг дулаан (өндөг, цөцгийн тос, цөцгийн тос гэх мэт). 2. тулд масштабыг ашиглана уу орцуудаа жинлээрэй (шингэн орно) өөрөөр заагаагүй бол (Хоолны халбага, цайны халбага, хавчих гэх мэт). Метрийн хэмжилтийг жорны картанд авах боломжтой. Масштабтай найрлага нь аяга хэрэглэхээс хамаагүй илүү нарийвчлалтай бөгөөд таны жор амжилттай болоход тусална. 3. Mise en Place (бүх зүйл байрандаа) дасгал хий. Урьдчилан орц найрлагыг нь хэмжиж, хольж эхлэхээс өмнө бэлэн болгоорой. 4. Хүйтэн жавар дүүрэхээс өмнө бялуугаа хөргө. Хэрэв та хүсвэл царцсан, хөргөсөн бялууг фондангаар хийж болно. Энэ бялуу нь давхарлахад маш тохиромжтой. Зөөвөрлөхөд хялбар байхын тулд би бялуугаа хүргэхээс өмнө хөргөгчинд байнга хөргөдөг. Илүү ихийг суралц анхны бялуугаа чимэглэх. 5. Хэрэв жороор бялуу гурил гэх мэт тодорхой орц найрлагыг шаарддаг бол түүнийг бүх жор, эрдэнэ шишийн цардуулаар орлуулахыг жороор заагаагүй бол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Орц орлуулснаар энэ жор бүтэлгүйтэж болзошгүй юм. Бүх зориулалтын гурил бол өсөн нэмэгдэж буй бодисгүй, энгийн гурил юм. Энэ нь уургийн түвшин 10% -12% Бялуу гурил нь 9% ба түүнээс бага зөөлөн, бага уурагтай гурил юм.
Бялуу гурилын эх үүсвэр: Их Британи - Shipton Mills бялуу ба нарийн боовны гурил

Тэжээл

Үйлчлэх:1үйлчлэх|Калори:853ккал(43%)|Нүүрс ус:92ж(31%)|Уураг:7ж(14%)|Өөх:52ж(80%)|Ханасан өөх тос:3. 4ж(170%)|Холестерол:115мг(38%)|Натри:365мг(арван таван%)|Кали:207мг(6%)|Шилэн:1ж(4%)|Элсэн чихэр:70ж(78%)|А аминдэм:1416БИ ЧАМАЙГ(28%)|Кальци:97мг(10%)|Төмөр:1мг(6%)